易拉蓋罐頭食品的腐蝕變質(zhì)是很復(fù)雜的，受到很多因素的影響。罐頭食品品種繁多，所含成分各異，有腐蝕性強，有腐蝕性弱。罐頭食品還添加多種調(diào)味料如糖液、鹽液、番茄醬、醬油、醋和各種辛香料。這些調(diào)味料的添加就更加促使罐內(nèi)壁腐蝕進(jìn)一步復(fù)雜。

酸性的易拉蓋食品罐頭，在容器內(nèi)壁常會出現(xiàn)均勻的溶錫現(xiàn)象，使罐壁錫層晶粒體全面外露，出現(xiàn)均勻腐蝕，罐頭食品中錫含量增加一些，時間短不會超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)200mg/kg，食品也不會有鐵腥味。但貯藏時間過長，腐蝕繼續(xù)不斷發(fā)展，就會造成罐壁錫層大片剝落，鋼基外露，此外食品中不但錫含量急劇增加，食品出現(xiàn)鐵腥味，而且產(chǎn)生大量氫氣，造成氫脹罐，嚴(yán)重時會造成脹裂。此時，這種罐頭食品已失去食用價值和商品價值。

有些食品內(nèi)含有特種腐蝕因子，如硝酸根離子和亞硝酸根離子，在罐頭容器中與內(nèi)壁接觸時就直接起著化學(xué)反應(yīng)，往往在較短時間二三個月內(nèi)就會出現(xiàn)面積較大的脫錫現(xiàn)象，含錫量超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。

安聯(lián)易拉蓋符合國家食品級安全，安聯(lián)專業(yè)供應(yīng)易拉蓋，鋁質(zhì)易拉蓋，馬口鐵易拉蓋,飲料易拉蓋等等。