易拉蓋封口機(jī)是指在包裝容器盛裝產(chǎn)品后，對(duì)容器進(jìn)行封口的機(jī)械。封口機(jī)有以下幾種常用類型。 1.滾邊封口機(jī)：將筒形金屬蓋套在瓶口，用滾輪滾壓其底邊，使其內(nèi)翻變形，緊扣住瓶口凸緣而將其封口。該機(jī)多用于廣口罐頭瓶等的封口包裝。 2.壓蓋封口機(jī)：專門用于啤酒、汽水等飲料。將蓋置于瓶口，該機(jī)的壓蓋模下壓，蓋的波紋周邊被擠壓內(nèi)縮，卡在瓶口頸部的凸緣上，造成瓶蓋與瓶口間的機(jī)械勾連，從而將瓶子封口。 ...
易拉蓋罐頭是人們生活中密不可分的一部分，但是消費(fèi)者對(duì)罐頭食品存在誤解，例如防腐劑、色素、甜蜜素等問(wèn)題。在食品安全備受關(guān)注的當(dāng)下，消費(fèi)者關(guān)心這些是必要的。 1.罐頭中含有防腐劑，實(shí)際上是對(duì)罐藏食品的偏見(jiàn)，是對(duì)消費(fèi)者的誤導(dǎo)。罐頭之所以能夠長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)，完全是因?yàn)槊芊獾娜萜骱蛧?yán)格的殺菌，與防腐劑毫無(wú)關(guān)系。 2.罐頭用的是品質(zhì)上乘，外觀好的原料。廠家不會(huì)用質(zhì)量有問(wèn)題的原料，因?yàn)檫@很可能就會(huì)影響...
易拉蓋馬口鐵罐的腐蝕防護(hù)體系由有機(jī)涂層、錫層、鐵層三重防護(hù)結(jié)構(gòu)組成。在實(shí)罐使用過(guò)程中絕大部分馬口鐵罐能夠達(dá)到保質(zhì)期的質(zhì)量要求，僅有少量的實(shí)罐會(huì)發(fā)生腐蝕穿孔。馬口鐵罐的腐蝕與所包裝的內(nèi)容物有緊密關(guān)系。當(dāng)所包裝的內(nèi)容物具有偏酸性、含鹽量高和含硫蛋白多等特點(diǎn)時(shí)，使得其內(nèi)容物腐蝕性較強(qiáng)。有機(jī)涂層雖然能夠防止內(nèi)容物液體與金屬接觸，但通常因其存在孔隙，放置一段時(shí)間后會(huì)有液體滲入...
易拉蓋的拉環(huán)制作也是在組合沖床中進(jìn)行與蓋組合是同步的，由一個(gè)拉環(huán)條送進(jìn)裝置將拉環(huán)條以步進(jìn)的方式步進(jìn)拉環(huán)模，分別通過(guò)沖定位孔、分離孔、手指孔、鉚釘孔、切縫、預(yù)卷邊、向下90°卷邊、終卷邊、釘孔成型等工序。制作的拉環(huán)連接于拉環(huán)條上，通過(guò)一個(gè)橋架送到組合模第五站，最終與蓋鉚合成型 由于易拉蓋拉環(huán)成型形式很多，模具也各不相同，其基本原理也就不會(huì)很復(fù)雜，但是要實(shí)現(xiàn)高穩(wěn)定性的質(zhì)量月批量的生產(chǎn)，有些看似簡(jiǎn)...
易拉蓋封口機(jī)是指在包裝容器盛裝產(chǎn)品后，對(duì)容器進(jìn)行封口的機(jī)械。封口機(jī)有以下幾種常用類型。 1.滾邊封口機(jī)：將筒形金屬蓋套在瓶口，用滾輪滾壓其底邊，使其內(nèi)翻變形，緊扣住瓶口凸緣而將其封口。該機(jī)多用于廣口罐頭瓶等的封口包裝。 2.壓蓋封口機(jī)：專門用于啤酒、汽水等飲料。將蓋置于瓶口，該機(jī)的壓蓋模下壓，蓋的波紋周邊被擠壓內(nèi)縮，卡在瓶口頸部的凸緣上，造成瓶蓋與瓶口間的機(jī)械勾連，從而將瓶子封口。 ...
正常的易拉蓋食品罐頭都應(yīng)有一定的真空度，從罐外看，頂、底蓋向內(nèi)微凹。但當(dāng)罐頭因種種原因呈正壓狀態(tài)，頂?shù)咨w就會(huì)向外鼓起，即所謂脹罐，脹罐一旦發(fā)生就意味著食品保質(zhì)期變短、發(fā)酸。 易拉蓋食品罐頭的化學(xué)性脹罐因罐壁嚴(yán)重腐蝕產(chǎn)生大量氫氣所致，多發(fā)生于腐蝕性較強(qiáng)的酸性食品。其特點(diǎn)是：1、頂蓋或底蓋外凸程度，會(huì)隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)而加重。2、腐蝕部位最終穿孔，如焊縫、鋁易開(kāi)蓋的鉚釘刻線及罐壁碰撞處。3、脹罐內(nèi)...
易開(kāi)蓋干果要在陰涼、干燥通風(fēng)的地方存放，不得放在強(qiáng)陽(yáng)光下爆曬。保存時(shí)不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，最好的保存方法是放在冰箱冷藏，如沒(méi)有冰箱，建議一定要放在陰涼、干燥通風(fēng)的地方，這才可以保持干果的鮮美滋味。如保存適當(dāng),干果一般都能存儲(chǔ)一年以上時(shí)間不會(huì)變質(zhì)。如果儲(chǔ)存的干果比較多，那就適當(dāng)?shù)氖褂酶稍飫?。但是干燥劑不要食用，特別是不能讓小孩拿到，以免誤食。也可以在儲(chǔ)存干果時(shí)放一些茶葉，茶葉能...
易拉蓋蔬菜罐頭，除番茄、醋漬類產(chǎn)品外，必須采用高溫殺菌。通過(guò)殺菌，一方面可殺滅或抑制罐內(nèi)的微生物，使罐頭在適宜的儲(chǔ)藏環(huán)境下長(zhǎng)期保存而不發(fā)生敗壞變質(zhì)；另一方面可殺死致病菌，以免以生食物中毒現(xiàn)象。為此必須在殺菌過(guò)程中注意以下事項(xiàng)。 1. 殺菌條件必須根據(jù)蔬菜原料的品種、老嫩程度、內(nèi)容物的pH、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)方式的快慢、微生物污染程度、罐頭殺菌初溫、殺菌設(shè)備的種類等條件而定。 2. 在不影響產(chǎn)品風(fēng)味...
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